新资源食品主力军，裸藻健康潮即将来袭

几百年来，中国中医药界一直流传着：“中药三大宝，人参、鹿茸、冬虫草”。这“三大宝”中的“冬虫草”就是冬虫夏草。这一称谓几百年来几乎一直被作为最高级别的滋补品被不断流传着。
可是冬虫夏草作为陆地上的三大宝，你们可知道，在水里也有一种原生生物——裸藻，它被生物学界与医学界发现具有强大的保健功能，被誉为“水中冬虫夏草”。那么裸藻是什么?能与冬虫夏草相提并论?
 

“藻类翘楚”——丰富多样的营养素集合体
裸藻是5亿年前就生活在地球上，体长约0.05mm的微细藻类。是边进行光合作用边运动的神奇生物。 既有植物所含有的丰富维生素、矿物质、氨基酸、不饱和脂肪酸、叶绿素等，又有动物体才含的DHA·EPA等共59种营养素。而螺旋藻、小球藻一般只大约含有20几种营养素，因此裸藻有“水中冬虫夏草”的美称。
“供给营养+清道排毒”，双重功效双重奏
因为处于食物链的最底层，使得它完全无毒素积累、无污染。多达59种营养成分，高达93.1%的消化率，并含有独有成分“裸藻多糖”，又被称为“人体清道夫”，在提供人体必须营养物质的同时还能将有害物质排出体外，科学研究表明该成分可以减少有害物质对肝脏的损伤，活性酸素分解酶的活性也不易下降。
肝脏是体内的「化学工厂」，是非常重要的器官之一，他的工作是将血液的成分合成·分解成各种各样东西，输送到身体各处。
活性酸素，一方面消灭入侵人体体内的细菌及病毒，而不良影响则是将人体脂肪酸化，破坏细胞膜和遗传因子，从而成为动脉硬化、癌症、糖尿病等 「促进老化」和「成人病的诱发」发生的原因。 在现代社会，压力、香烟、饮酒、大气污染、食品添加物等，引起活性酸素过剩发生的原因不断蔓延的情形下，可以抑制活性酸素工作的“分解酶”倍受关注。
肝脏在制造许多能源的过程中，也产生了大量的活性酸素。 人体本身虽然是有合成抗氧化酶的能力,不过随着年龄的增加，抗氧化能力也在下降，特别是中高年人群，更易受到活性酸素的危害。
所以，“裸藻多糖”不但可以保护肝脏、增强免疫力、缓解过敏性皮炎、流感、胃溃疡症状还可以帮助代谢嘌呤、改善肠道环境、清除有害胆固醇及重金属、预防大肠癌、改善便秘问题、吸收体内多余油脂。裸藻具有其它藻类无法实现的 “既供给营养，又帮助排毒”的双重功效。

构造独特，营养成分更易吸收
由于裸藻没有细胞壁，所以吸收率高达93.1%，远远超过螺旋藻和绿藻(因其含有细胞壁，较难消化) ;裸藻中氨基酸含量比例也最接近母乳，大幅高于绿藻和螺旋藻(氨基酸评分：满分100，裸藻83%，小球藻54%，螺旋藻51%)，更有利于人体吸收和利用 。并且含DHA等13种不饱和脂肪酸，能够降低胆固醇和血液粘稠度，改善血液微循环;能提高脑细胞的活性，增强记忆力。

 
裸藻新势力，新资源食品主力军
日本的裸藻养殖技术最大程度地保留了裸藻所含营养物质的活性，为大规模的裸藻原料生产提供了保障。由于裸藻天然安全、营养成分全面丰富且易于吸收利用，2013年5月卫生部批准裸藻作为新资源食品，在中国准予销售和食用。
随着人们对环境影响的担忧日益增长，藻类在不同领域中的应用为可持续发展提供了天然的解决方案。在此前提下，功能食品和膳食补充剂制造商可以借助藻类产品“简单纯粹”的力量，以满足消费者对天然来源、营养密集型原料的更高要求。