当大流行流行时 母女团队正建立蓬勃发展的面包店

当大流行爆发时，母女团队GeraldineKeough和LindsaySmith的梦想是经营自己的面包店，位于新泽西州斯特灵的TheDessertLadies。他们专注于为企业客户（如高盛，梅赛德斯·奔驰，NFL，Prudential和NorthwesternMutual）创建甜点吧，由于商务活动几乎停顿，他们突然看到订单缓慢。

“最初，这对我们的系统造成了很大的冲击-我们每天，每小时都取消事件，”Keough说。“3月至6月的初季对我们来说几乎和圣诞节一样大。在此期间，我们带来了很多收入。”

TheDessertLadies的创始人Geraldine和LindsayKeough。

当他们为公司活动创建甜点店的工作大量枯竭时，GeraldineKeough和…[+]伊莱恩·波费尔特（ELAINEPOFELDT）

这使它们与在流行病中挣扎的许多其他小型企业处于相似的境地，而他们保持生计的创新方法为许多其他行业的企业家带来了灵感。

对于甜点女士，取消活动从3月中旬开始。他们为一家金融服务公司的活动准备了成千上万的圣帕特里克节产品，该活动将在星期五（之前的星期四）举行，他们得知该活动已被取消。他们将零食捐赠给了一个老兵团体。

得益于“薪资保护计划”的贷款，他们得以继续支付小职员的工资，自2012年开始营业以来，该小职员已增加到7人。

凭借快速建立的电子商务商店，DessertLadies的复活节销售强劲。伊莱恩·波费尔特（ELAINEPOFELDT）

高盛10,000家小型企业计划的毕业生意识到，现在是将重点转移到电子商务并迅速建立在线商店的好时机。“我们度过了非常活跃的复活节和母亲节，”基奥说。“仍在举行庆祝活动，但收入下降了。”

他们开始集思广益，筹集更多现金。“我们说过，’我们如何规划出解决方案？’”基夫回忆道。

Keough一直活跃在她所属的每个业务网络中，收集有关小企业可获得的任何贷款和赠款的信息，并与小组中的其他人共享她发现的任何线索。她说：“我们在一起。”“每个人都尽力生存。”

得益于经济伤害灾难贷款（EIDL）计划下的另一笔贷款，面包店第二季度的收入下降了71％，因此他们能够寻求新的收入来源：制造业。

随着更多时间专注于研发，他们推出了BiensChocolateCenterpieces。这些是可定制的邮购巧克力蛋糕松露塔，它们是为庆祝活动而设计的，并已申请专利。

“我们认为’如果我们没有它并且它不存在，我们只会制造它，’”史密斯回忆说。

面临一个挑战：他们没有合适的生产空间。“我们决定变得非常勇敢，并在租用额外的工作空间时拉动了扳机，”Keough说。

很快，他们在新泽西州的丹维尔市建立了生产中心。“这对我们来说是完美的，”基奥说。“我们很快签署了租约。我们加快了所做的一切。”

不久，他们在虚拟贸易展览会上为Biens巧克力中心做广告。“瞧，我们接到了1-800-FLOWERS的电话，”Keough说。“他们说’我们很乐意在我们的SimplyChocolate网站上为您推介。我们已经开始成为其分销商之一。这是非常令人兴奋。

甜点女士希望面包店在2021年第二季度之前不会实现全面的财务复苏，但与此同时，他们仍将重点放在面前的机遇上。

“我们看到Bien取得了巨大的发展，”Keough说。“我们在桌上一无所有。”