食品界的“山寨之王”创始人身价445亿，每年营收都超200亿

正所谓站在巨人的肩膀上能看得更远，因此无论在哪个行业，都不缺追随者。例如拼多多便是跟在淘宝京东的后面，根据自己的对市场的理解进行调整，甚至有后来居上的趋势。再比如跟在麦当劳和肯德基身后的华莱士，同样是卖炸鸡汉堡，却能够凭借着低价优势，在全国开店14000多家，远超前两者之和。

不过要说国内真正的食品“山寨之王”，还要数已经有560亿港元市值的达利园，据其往年的财报显示，达利食品每年营收都超200亿，而其创始人许世辉的身价更是高达445亿元，在胡润百富榜上排名139位。可能许多人都买过达利集团的产品，但是却不知道它“山寨之王”的名号是怎么来的。

靠模仿起家，请来周杰伦赵薇代言

与百草味、三只松鼠、良品铺子等网红零食品牌比起来，达利园可以说是零食行业的一个老资格了。早在1989年，许世辉就在福建创办了惠安美利食品厂，也就是达利食品的前身。受限于当时的物资条件，食品厂生产的种类单一，仅仅是一种普通的小饼干。不过这无论是对于当时的市场还是对于许世辉来说，都是迈出了一小步。

直到2002年，达利园这个品牌首次被使用，并且开始了创办以来的第一次模仿，那就是许多人记忆中的蛋黄派。凭借着这一单品，达利园一炮而红，并且开始了自己的模仿之路。此后连续好几年，达利园都在寻找市场上的流行单品，并且将其纳入自己的零食帝国板块之中，例如可比克薯片、好吃点饼干，都是达利园旗下的明星单品。

对于达利园来说，发展的道路上可以说是“一直在模仿，不停地超越”。而之所以能有这样的效果，除了在定价上比别人低之外，也少不了广告营销，例如可比克薯片，达利园便请来了当时最火的周杰伦代言，好吃点饼干的代言人则是当时红火的小燕子赵薇。

盯上饮料前辈，上市市值破千亿

除了在零食行业开启模仿秀之外，为了能够获得业绩的增长，达利园也没少将手伸向了饮料行业。在王老吉的“怕上火喝王老吉”传遍千家万户之后，达利园便顺势推出了和其正。如今加多宝都已经失去“王老吉”商标使用权，而和其正还依旧活跃在市场。在2013年，继东鹏饮料模仿红牛推出东鹏特饮之后，达利园也不甘示弱推出了乐虎。

也就是在推出乐虎之后的两年，达利食品成功在港股上市，上市之初就备受关注，市值高达702亿，不到三年的时间甚至突破了千亿市值的大关。而到了2017年，达利园再度推出了豆本豆，对标维他集团的维他奶。一瓶维他奶的市场价格是3元，豆本豆的市场价格还不到2元，可以说是极具优势。

上市之后的五年时间里，达利食品的年营收分别为128亿元、148亿元、168亿元、179亿元、197亿元，每年几乎都有着20亿元的增长。不过这其中的增长，大部分由电商行业的发展带来的。一直都以模仿作为经营重点的达利园，其实早已经在业绩增长上埋下了暗雷。

缺乏创新能力，业绩增长缓慢市值下滑

从2017年开始，达利食品的业绩增长便开始变缓，甚至让人觉得这只是波动而不是增长。例如2020年的营收就比2019年的营收要少4亿元。从去年的年中财报来看，同比之下有所增长，但是同样没有多少起色，也正是这不愠不火的业绩，让达利园的市值从千亿巅峰跌落至如今的560亿。

业绩增长的停滞，其实跟达利园这些年缺少新的爆品有关。纵观饮料行业，这几年能够被称为新人并且爆火的，或许当属元气森林。目前元气森林仅气泡水这一单品，年销量已经超过了27亿元。这一销量看似不大，但是藏在这一数据背后却是300%的增长率。

甚至有消息传出，可口可乐和百事可乐内部已经做出计划，要在今年阻元气森林的增长，可见一个爆火的单品有多么重要。虽然站在巨人的肩膀上能够看得更远，但是达利园成立至今已经三十余年，或许是时候自己成为巨人，站在行业的前列了。如果还依旧保持着原有的策略，恐怕最终难免落得坐吃山空的结局。