朴道良品在社区场景下卖大米 以销来定产从原产地直发鲜米

大米是国人餐桌上的常客，相关数据显示，2017 年我国大米销售规模约为 7115 亿元。这一行业较为分散，许多商家好米差米混在一起卖。但近年来，粮食领域也逐渐开始消费升级，进口的高品质大米销量持续走高，国内的五常米也成为网红。

随着国人对粮食的要求逐渐升高，我们也介绍过一批在做大米直销的电商类平台，包括“本该如此”、“稻易”、“365谷大米”，但其中最难改变的是国人对购买大米的消费习惯。而智能售货机出现后，在社区场景下卖大米，让大米变成生鲜生意，就成了新的热点。

我们接触到的 “朴道良品” 就想抓住这一趋势，一方面用无人货柜在社区里售卖鲜米鲜蛋，用有机种植的高质量鲜米来打造品牌形象;同时，为供给侧提供贯穿生产环节的农业服务，加强供应链。

具体销售上，大米行业的痛点在产销脱节，有着层层经销商、米厂、批发商、零售商。这会带来两个结果：

无品牌。消费者追求品质，但只看产地和品种。不像粮油领域里会认准“金龙鱼”、鲁花等。

掺米卖。举例来说，市面上五常米的流通量是产量的 4-5 倍，掺卖甚至假冒的现象很严重。

因而，朴道良品想要减少大米的流通环节，从原产地直发鲜米。

具体来说，其对供给侧进行改革，以销来定产。在大米的优质产地，和农民以合作社的模式建立合作。大米均为有机种植，采用人工收割，且收来的稻谷不会直接去壳，而是带壳放在 8-15 度的恒温仓库里存储，含水率在 15% 左右。在送达消费者前，即时脱壳，卖的是是一年内新谷、一周内现磨大米。

品类上，该公司目前主要销售三种大米。长粒香，口感比较软糯，主要在黑龙江通河地区生产，年产量 40 万吨左右，每斤定价 7.9 元;五常稻花香，回甘很重、香气足，产量在 2.5 万吨，每斤定价 12.9 元;珍珠米，主要产于齐齐哈尔和通河，每斤定价 3.9-4.9 元。这些大米的毛利率在 25-30% 左右。

渠道上，线下用智能的无人米仓来引流，投放到社区、大型超市，以商超类似价格卖东北当年新米，还会搭配销售毛利较高的鸡蛋，用户可扫码购买，朴道良品计划在三年内铺设 10 万台社区无人粮仓。

此外，针对家庭环境还提供智能保鲜米桶，11 度密封保鲜，单个米桶可以装 15 斤米，是三口之家一个月的量。目前，购买套餐赠送米桶，平台会每隔 20 日配送十斤大米;余米不足时，米桶还会自动预警，联系平台进行补充。想要用这样的物联设备培养用户吃鲜米的消费习惯，也将买米行为绑定在自有渠道中。

线上，主要包括自有网站和第三方电商平台，其自有网站可以连接货柜，方便消费者购买和取货，且通过线下的导流来获取营收。第三方电商则有垂直内容电商、社交电商及天猫京东这样的大型平台。目前有 25%-30% 的销量来自家庭装，有 30% 以上来自礼品装。

在农业服务方面，朴道良品主要想做上游的整合工作。其亮点在于新能源，今年 2 月份，引进了德国的 KDV 技术，可以将秸秆变为合成柴油、沥青和蒸馏水。

同时，其三农服务平台还支持金融服务、农机租用、原料供应等，提供农技指导，帮助农民播种、耕地、深埋、收割，最后出来的秸秆进入循环环节变为能源，形成农业产业链的闭环。